炎热夏季,糖尿病人更要注意饮食,夏季水果品种丰富,但并不是所有水果都适合糖尿病人吃。
糖尿病人夏天吃水果,这一点很重要!
西瓜的升糖指数(GI)为72,处于水果中的领先地位,可以和大米饭(GI=83)、小米粥(GI=62)等主食一较高下,对于糖尿病患者一定不要一次性吃太多。
血糖生成指数(GI)反映食物与葡萄糖相比,升高血糖的速度和能力。一般来说,指数很高(大于70)的食物不太适合糖尿病患者,而指数很低(小于55)的就是适合糖尿病患者的健康食品。
除了西瓜,这3种水果糖尿病患者也需少吃
1、榴莲
榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。但是榴莲含糖和胆固醇较多,糖尿病患者、高胆固醇血症患者应忌食或少食榴莲。此外,榴莲属高脂水果,含有大量的饱和脂肪酸,多吃会升高血液中总胆固醇的含量,导致血管栓塞。
2、芒果
芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高。但它的升糖指数较高,不适合糖尿病患者。如果糖友的血糖控制比较理想的话,可以少吃一点。血糖波动较大的患者禁食芒果。
3、荔枝
荔枝含糖量高,其碳水化合物含量在16%左右,与柿子、龙眼相当。对糖尿病患者控制血糖非常不利。另外,荔枝吃多了还可能会导致低血糖。当一个人食用大量新鲜的荔枝后,可很快出现面色苍白、大汗淋漓、四肢冰冷、神志昏迷等表现,甚至出现抽搐,如果不及时就医、抢救可能导致死亡。所以,吃荔枝一次不能多吃,糖尿病患者更加应该忌食。
除了水果,糖尿病饮食还需注意什么?
1、控制总热量合理配餐
控制总热量除了要控制主食以外,还包括控制所有饮食,就是要把吃进口里的每样食物都算算它的热量,哪怕是一些零食小吃。此外,需要合理配餐,每天主食应占总热量的55%,蛋白质占15~20%,其他25~30%是脂肪。
2、喝对茶控血糖
中老年人都有喝茶的习惯,茶能促进水盐平衡的调节,让血液系统的循环更加通畅,防止血管堵塞、血栓形成等异常的表现。但需注意糖尿病患者在日常饮茶时,需避免长期饮用含有糖分调合的各种花茶和果茶,使血糖升高。日常可以喝点有助于降低血糖的茶饮,不仅可以稳定血糖,还可调节免疫,增强抵抗力。
3、远离烟酒
酒精可使病人发生低血糖的机会增多,而头晕、心慌等低血糖症状会容易被醉酒的状态掩盖,以致患者昏迷甚至死亡。糖尿病患者血黏度大,吸烟会导致血管收缩,这很容易造成血管堵塞,从而引发脑血栓、心肌梗死等严重后果。所以糖尿病人应该远离烟酒,至少要不吸烟,少饮酒。