社会在进步，饮食条件也在改善，很多年之前的食物只要煮熟就可以食用了，但是现在各种各样的美味食物可以说是层出不穷。这个现象也就导致了，很多人的甘油三脂水平都在升高，而血脂一旦过高，血液流动速度就会受到影响，从而导致一些疾病的出现。那么，甘油三脂升高的祸根是什么呢？以下几种堪称“升脂王”的食物，宁愿饿着也别吃。
第一种：奶油蛋糕
酸甜苦辣我们应该都接触过，其中最令人喜爱的应该就是甜了，而这也就是奶油蛋糕深受大多数人喜爱的原因。但是，要知道甜食摄入过多，就会导致糖分的摄入过多，从而出现血糖升高的情况。并且这些糖分，在进入身体之后，如果不能及时分解消化，多余的糖分就会转变成脂肪物质堆积在体内，造成血脂升高。
这可并不只是体重增长这么简单，体内的多余脂肪堆积过多，不仅会导致甘油三脂水平上升，而且体内的血液会变得非常黏稠，血液循环会受到非常大的影响。所以，奶油蛋糕这“升脂王”的称号可以说是当之无愧，尤其是对于甘油三脂比较高的患者来说，宁愿饿着也别吃。
第二种：油炸鸡腿
很多食物经过高温油炸之后，口感都会变得更好，比如油炸鸡腿，这个食物可以说是很多年轻人都非常喜欢吃的食物。但是，鸡腿在经过高温油炸之后，由于食用油使用过多，就会导致原本就油腻的食物，含有的油脂更多。如果大量食用，就会导致饱和脂肪酸摄入过多，造成血脂水平上升。
事实上，油炸鸡腿只是众多油炸食物中的一种，所以想要控制甘油三脂，那么这类食物一定要控制摄入的量。否则，甘油三脂超标，就很容易导致血管的病变和老化，尤其是甘油三脂已经超标的人群，油炸类食物是宁愿饿着也别吃。
第三种：猪肝、猪心
动物内脏我们平时应该都有吃过，这些食物的营养价值非常高，像猪肝、猪心不论是卤制还是炒菜，都是非常常见的食物。但是，像猪肝、猪心这些动物内脏中，胆固醇的含量是非常高的，而胆固醇如果摄入过多，那么就会导致血脂水平升高。
但是，并非说这些食物就不可以食用，因为胆固醇还是我们身体所需要的营养物质，所以适当的食用一些是对身体有益的。不过需要注意食用的量，这样才能保证身体健康，如果体内甘油三脂过高的话，那么建议是尽量减少猪肝、猪心等动物内脏的食用。
降脂一直是人们非常