还记得银*里面超喜欢纳豆的抖M女忍者猿飞嘛？
其实有很多的动漫人物都喜欢纳豆，比如下面几个，
小新
水濑名雪
小丸子粑粑
小丸子的粑粑还有一句名言：
不吃纳豆是没有志气的象征!
纳豆是由*豆借由纳豆菌发酵的日本料理。
纳豆在反复搅拌之后拉出的丝越多反而越好吃。纳豆不仅有*豆的营养价值，而且富含维生素，能够提高蛋白质的消化和吸收。经常使用还可以预防便秘腹泻等疾病。
纳豆对于老年人也是非常有好处的，它可以调节血压血脂，提高免疫力。
然后回到正题，因为纳豆是发酵来的，有一股特别的味道，而且粘稠，又可以拉丝，总感觉是一种奇特的“美味”料理。所以就算是日本，也有很多人不喜欢吃纳豆的,不过吃着吃着就习惯喜欢上了......
因为纳豆营养丰富，又有特殊风味，后来甚至演变成出口到世界各国的产品。比如说中国的某宝……
纳豆的起源
说到纳豆的起源，又免不了一番争议。一种说法认为纳豆最早源于中国的秦汉时期，在唐朝由著名的鉴真和尚东渡，然后传入日本，先在寺庙僧侣中传播，并且逐渐发扬光大，陆续僧侣、日本皇亲国戚、武士和平民们的国民食物。迄今为止，日本的一休纳豆、大龙寺纳豆、大德寺纳豆、悟真寺纳豆等等还是各地的名产。
当然，会有人反驳，纳豆本是稻草和大豆相互作用的产物，日本多以水稻为主食，豆类又是摄取蛋白质的优良来源，再加上气候潮湿，所以稻草中的纳豆菌发酵孕育出了今天随处可见的纳豆，完全属于日本的“原创食材”。
抛开出身论，在冰箱普及之前，纳豆大多在东京、福岛等关东以北的地区盛行，作为替代鱼肉的蛋白质来源；而日本西部相对气温更高一些，纳豆产量受到限制，直到万能的冰箱出现，才让纳豆在全国普及开来。
小小的纳豆，大大的营养
健康长寿始终是人类一直在追求的终极目标，在各种因素中，饮食的作用举足轻重，我们不能说日本人长寿是因为纳豆，但纳豆却是日本料理健康性不可或缺的组成部分。
据岐阜大学的永田知里教授(医学系研究科，疫学·预防医学领域)的队伍通过16年间追踪研究约3万日本人后得出一个结论：据调查显示每周吃1~2次35g盒装纳豆的人，与几乎不吃纳豆的人相比，因脑中风而死亡的风险低32%。而且不仅仅是脑中风，心肌梗塞等疾病的死亡风险也有下降的倾向，自此证实了纳豆对健康所产生的不可小视的益处！
纳豆的营养价值懒得多说了，反正是老少皆宜，尤其适合老年人。日本人对纳豆很是着迷，每年的7月10号，因为日语中7代表“纳”，10代表“豆”，于是被定为“纳豆节”，可见日本人对于这颗小小豆子的喜爱。
纳豆所含营养成分：
多胺：随着年龄的增长，自体细胞分裂增长缓慢，多胺有促进细胞分裂和增殖的作用，可以延缓衰老。
纳豆激酶：有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等作用。
维生素K2：有增强钙质吸收，预防骨质疏松以及预防心脏病的作用
聚谷氨酸：是纳豆粘糊糊的主要成分。可以控制饭后血糖值的上升和胰岛素的过剩分泌。
大豆异*酮：与雌激素有相似的结构，可以调整荷尔蒙的平衡，改善上火和灼热等的更年期症状。
在日本的超市和便利店里，永远都看得到摆放整齐的盒装或是纸杯纳豆，对于日本人来说，一天都是从纳豆开始的。
说了这么多，很多人可能会说：虽然纳豆对身体非常有益处，但是纳豆的独特气味也不是谁都吃的习惯的。其实有些日本人也吃不习惯。但是又不想舍弃对身体这么有好处的食材，因此自创了各种各样的纳豆新吃法，让吃不惯纳豆的人也可以大快朵颐了~
纳豆饭
这是日本最常见的国民早餐了，纳豆搅拌后，用酱油和*芥末调味，再打个生鸡蛋，最后撒一把葱花，拌着吃，很是原生态。
纳豆卷寿司
海苔里裹了米饭和纳豆，蘸着酱油芥末，特别适合紧张忙碌的上班族们。
墨鱼纳豆
纳豆和墨鱼、银鱼或是金枪鱼拌在一起，是日式居酒屋里极常见的下酒小菜。
纳豆意面
肉酱、纳豆、秋葵，中西合璧，完美！吃素的人可以去掉肉酱。
当然了，还有日本的另一种国民美食荞麦面，也会常常和纳豆一起出镜。
纳豆炒饭
纳豆不止和白米饭拌在一起吃，还可以换些花样：纳豆炒饭、纳豆刺身盖饭、纳豆蛋包饭、海藻纳豆饭都是不错的选择呢。
纳豆吐司
在面包片上放了纳豆、鸡蛋、奶酪和蛋*酱，就是美味的纳豆吐司了。
纳豆冰淇淋
这个对有些人来说堪称黑暗料理了，臭烘烘的纳豆粘在冰淇淋上，看着就很惊悚。
嗯，最后小编做了个总结，日本人都有一个特点：就是爱吃纳豆！
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