南山康脂顺应“健康中国”国家战略及大健康行业导向，顺应国家鼓励科研人员积极参与成果转化*策的指导思路，以及在钟南山院士的全力支持下，由华南理工大学、南山安捷基金、广州呼研所医药科技有限公司联合创办的“特殊医学营养食品”创新型企业—广州永华特医营养科技有限公司于年6月成立。
公司初心和使命是“科技开启膳食健康用油”
公司于年初在佛山科技园启动第一期生产线建设，成立广东粤膳特医营养科技有限公司，并于10月正式投产。
南山康脂都有什么产品？公司产品是大健康产品吗？1、什么是甘油二酯？甘油二酯（Diacylglycerol,DG），是一类甘油三酯（Triacylglycerol,TG）中一个脂肪酸被羟基取代的结构脂质。DG是天然植物油脂的微量成分及体内脂肪代谢的内源中间产物，它是公认安全（GRAS）的食品成分。科学研究发现，膳食DG具有减少内脏脂肪、抑制体重增加、降低血脂等作用，因而受到广泛的