人随着年龄的不断变大，血管健康也会逐渐下降，很多人都会出现血管硬化，血管堵塞的现象。血管堵塞发生在心脏就会导致心梗，发生在大脑，就会导致脑梗。所以平时生活中一定要学会保护自己的血管健康，预防血管堵塞可以从平时生活中的饮食入手。经常吃一些软化、疏通血管的食物是非常有必要的，有利排出血管中的垃圾，有利健康。
一、蔬果
经常吃新鲜的水果和蔬菜对人体健康是非常有好处的，在日常生活中每天至少要吃5种以上的蔬菜和水果。每天中午吃的菜至少有一般是蔬菜，每天要保证摄入到克蔬菜，深色蔬菜应该占到二分之一，水果每天的摄入量在到克，这样的饮食才是健康合理的，对自己的身体才更有好处。
蔬菜和水果为人体提供每日所必需的矿物质，膳食纤维，维生素等等，新鲜的水果和蔬菜是合理膳食的重要组成部分。如果一个人不爱吃蔬菜和水果，那么就会导致体内各种营养元素摄入不足，从而增加患上高血压，心血管疾病，癌症等的风险，对健康的危害很大。
当人的静脉血管或者动脉血管堵塞的时候，就形成了血栓，血栓的危害是非常大的，会导致脑卒中，心肌梗死，肺栓塞等等。而蔬菜就像是人体血管的“清洁工”能有效清除血栓。蔬菜中含有丰富的维生素，微量元素，以及优质膳食纤维，能让血液汇总的脂肪不凝集，保持血管柔软，舒畅。
二、鱼类
各种鱼类也要多吃，经常吃鱼不仅可以让人变得更加聪明，智慧，而且还可以保护血管健康。海鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，这些物质进入人体后可以加速人体代谢，并且合成有利血管健康的物质。经常吃鱼比吃猪肉要健康很多，因为猪肉中所含有的饱和脂肪酸比较多，不利血管清洁。
有相关研究发现，平时几乎不吃鱼的人和经常吃鱼的人想比较，因大动脉病症死亡的风险提高了2倍，所以鱼肉中所含有的成分对于保护血管健康是非常有利的。以前只知道吃鱼可以预防心肌梗塞，通过研究发现吃鱼还能够预防大动脉病症，对人体健康是非常有帮助的。
三、鸡蛋
鸡蛋是生活中经常吃的食物，它含有丰富的营养物质，经常吃对身体有好处，可以补充身体所需要的各种营养元素，并且鸡蛋中的营养还非常容易被人体吸收利用。鸡蛋中含有一定量的卵磷脂，可以和胆固醇形成竞争性的抑制，减少内源性胆固醇的产生，对血管健康是非常有好处的。
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