周老师今年刚到45岁，正是心强体魄干事业的年纪，最近接到学校的要求要举办一个庆祝活动，他身处第一线和学生、老师以及活动公司的人一起忙活了半个多月，期间怕耽误活动进程，他基本没有怎么回家，住在单位宿舍，吃饭不是盒饭，要不就是周边的小吃摊，晚上忙到11点还会跟同事、学生去烧烤摊上烤串扎啤，虽然累但也忙得不亦乐乎。等活动结束了，该松口气了，他却觉得身体不舒服，早晨起床感觉没睡醒似的，不时还有点头晕，他以为是累的，干脆请假在家休息两天，可没想到情况依然没有好转，在家人的陪同下，医院做了检查，没想到血中甘油三酯居然高达5.48毫摩尔/升。
原来，周老师忙于工作，一方面没有规律的饮食，在外吃饭摄入了大量的油脂，尤其是晚间吃烧烤动物性油脂较高，另一方面由于太忙，反而没有活动的时间，身体积累的热量、油脂代谢不掉，这些物质在人体的肝脏合成为甘油三酯，导致了周老师甘油三酯的突高。医生认为周老师的甘油三脂5.48毫摩尔/升接近于5.65毫摩尔/升，风险比较大，应尽快进行药物治疗。
血液中如果有高水平的甘油三酯和胆固醇会影响到心脏的健康，并且可能导致其他疾病。那么除了医药治疗外，还能不能采取一些其他的步骤来自然降低甘油三酯水平，今天让小编跟大家聊聊如何避免甘油三脂超标？
甘油三酯来源之一是动物性脂肪，所以，第一个需要改变是我们的饮食，比如增加燕麦片或全谷物等纤维的摄入；此外，一些蔬菜，如西兰花，菠菜；水果，如苹果或橙子都是能够降低甘油三酯的水平。
降低甘油三酯，应避免这些食物：
动物性脂肪
减少动物性脂肪的摄入，动物性脂肪主要存在于红肉当中，所以避免猪、羊肉的摄入，转而可以使用牛和鸡的瘦肉，另外，还可以摄入鱼肉。
精致的加工糖
其次，应该远离的食物是精致的加工糖，比如超市里卖的糖果，高糖的巧克力，含糖的甜味剂等等，如果找相应的替代品，可以选择新鲜的果汁，以及黑巧克力（可可含量超过70％）。
含较多碳水化合物的主食和零食
应该减少或尽量避免含有较多碳水化合物的主食和零食，比如面包，高糖的小吃，糕点，蛋糕，油炸食品等。这些食品代谢物为甘油，是生成甘油三酯的原材料之一，如果累积较多，即可增加甘油三酯在血液中的含量，我们可以用全谷物和蔬菜及低糖的水果来替代。
全脂奶制品
全脂牛奶应该避免摄入，进而选择低脂或无脂乳制品，牛奶，奶酪，酸奶还是*油都应该选择低脂或无脂的。
加工的肉类
加工肉类，如香肠、午餐肉、腊肠等不适合经常使用，偶尔为之即可。一方面加工的肉类脂肪含量较高，另一方面含有大量的盐分，也对身体的健康有不好的影响。
最后，一定要戒烟戒酒，这可以减少甘油三酯水平，同时也能保护我们的心脏。
降低甘油三酯我们可以这么做：
1、每天可以吃一瓣大蒜。大蒜具有影响人体脂肪平衡的作用。
2、改变烹饪方式，食物尽量不去油炸，炒制，而是选择蒸和煮，如果吃含有脂肪的食物可以将脂肪去掉后食用，比如吃鸡肉，去掉鸡皮。
3、每天要多喝水，多喝水能促进人体的新陈代谢，将体内堆积的脂肪、甘油等物质更多的排除体外，减少合成甘油三酯的材料，从而减少甘油三酯水平。
4、规律运动，或增加运动量
适度运动是降低甘油三酯水平的重要方法，甘油三酯高的人可以按照“原则”运动，即每周三次运动，每次30分钟，运动心率超过次，可以选择进行健步走，并且根据身体情况逐渐增加活动的时间和频率。
当然，也可以选择骑车、跑步等运动，不过要身体能够适应，在日常中，可以把家务活动也融入到运动中，跑跑楼梯，扫扫地，擦地，洗车等等，都是不错的运动内容。
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