心肌梗死患者的饮食没有绝对不能吃的食物，总体原则如下：一限制热量摄入，以减轻心脏负担。在急性期应鼓励少食多餐。否则容易使血液更多的分布在消化道系统，使冠脉供血相对性减少，诱发心绞痛症状。二饮食清淡且营养均衡。心梗患者恢复期需要有足够的营养支持，但补充营养时需要以均衡的方式补充，比如做菜的油可以用橄榄油，含有更多的不饱和脂肪酸，不易升高血脂，肉类方面可以食用鱼肉，含有更高的蛋白质。三饮食过度要有行序渐进的过程。最开始可给予半量清淡流质饮食。随着病情的缓解，逐渐过渡到半流质饮食，软食，普通饮食。四要适当多吃新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜，橘子，香蕉等富含钾离子，可以稳定心肌细胞的膜电位，减少恶性心律失常的发作，也可以润肠通便。促进消化吸收，减少心脏的负担。
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