食材：鲜葛根克，黑木耳12克，猪瘦肉克。
制作方法：葛根去皮洗净、切块。黑木耳用清水浸发洗净。同瘦肉煲汤。饮汤吃肉。
功效：葛根能明显扩张冠状动脉，增加冠状动脉和脑部血流量，减慢心率，降低心肌耗氧量。黑木耳性味甘、平。养血益胃，和血止血，并能去瘀活血，生新血。对冠心病瘀血型，血管栓塞不通者有通脉活血作用。猪瘦肉，含蛋白质，有滋阴营养之功。